Souschef Konditori - Silkeborg

Derfor leder Lagkagehuset efter en souschef til virksomhedens konditori, der sammen med konditormesteren kan gå forrest i den daglige produktion og skabe gode resultater gennem teamet. Stillingen som souschef indebærer, at man bliver konditormesterens stedfortræder og får et stort ansvar for både mennesker, kvalitet og drift.

Som souschef er man samtidig Lagkagehusets "next in line" til rollen som konditormester. Derfor bliver man over tid trænet og udviklet, så man på sigt kan være klar til at tage det næste skridt i sin lederkarriere.

Som souschef er man med til at lede den daglige drift i tæt samarbejde med konditormesteren. Man skaber overblik, følger op på mål og sikrer, at teamet har de rette rammer for at levere bagværk af høj kvalitet.

Når konditormesteren ikke er til stede, er det souschefen, der tager det ledelsesmæssige ansvar og sikrer, at driften kører. Souschefen bidrager aktivt til udviklingen af både produktionen og teamet.

• Lede og koordinere den daglige produktion sammen med konditormesteren
• Være stedfortræder for konditormesteren og tage ansvar i dennes fravær
• Afholde tavlemøder og følge op på KPI’er og produktionsmål
• Sikre høj kvalitet, fødevaresikkerhed og et sikkert arbejdsmiljø
• Træne, onboarde og udvikle medarbejdere i hverdagen
• Skabe et godt samarbejde og et arbejdsmiljø med fokus på engagement og trivsel
• Bidrage til løbende forbedringer af arbejdsgange, kvalitet og effektivitet
• Understøtte konditormesteren i blandt andet rekruttering, teamudvikling og håndtering af personalemæssige opgaver

Opgaverne afspejler souschefens ansvar for den daglige drift, medarbejderudvikling, kvalitet, fødevaresikkerhed, KPI-opfølgning og løbende forbedringer.

Kandidaten forventes at have en baggrund som konditor eller erfaring fra fødevareproduktion og trives med at kombinere ledelse med en aktiv rolle i den daglige drift. Vedkommende skaber overblik, tager ansvar og formår at få mennesker til at lykkes sammen.

En souschef er en tydelig og nærværende leder, som går forrest og følger op. Samtidig har vedkommende lyst og ambition til at udvikle sig yderligere som leder og på sigt blive klar til rollen som konditormester.

Det er en fordel, hvis kandidaten allerede har erfaring med at lede et team, men det vigtigste er, at vedkommende har den rette faglige forståelse, gennemslagskraft og motivation for at tage et større ledelsesansvar. Rollen forudsætter desuden en god forståelse for kvalitet og fødevaresikkerhed samt evnen til at arbejde struktureret og kommunikere tydeligt med et mangfoldigt team.

Hos Lagkagehuset tilbydes kandidaten en arbejdsplads med fokus på udvikling, samarbejde og fællesskab. Man bliver en del af et stolt team, hvor der er plads til både grin og gode stunder i hverdagen.

Kandidaten får en central rolle i ledelsen af konditoriet og et tæt samarbejde med konditormesteren. Samtidig får vedkommende mulighed for at udvikle sine ledelseskompetencer, blandt andet gennem efteruddannelse, og blive trænet og klargjort til på sigt at kunne tage næste skridt som konditormester.

Derudover får kandidaten en sundhedsforsikring og rabat i alle Lagkagehusets butikker samt adgang til Visma LogBuy, som tilsammen giver lidt ekstra forkælelse i hverdagen.

Arbejdsuge er på 37 timer. Arbejdstiden planlægges sammen med konditormesteren og følger produktionens behov.

Der vil være en fast fridag ugentligt og arbejde hver anden weekend. Der kan forekomme aften- eller natarbejde. Dette aftales ved ansættelse.

Løn efter kvalifikationer.

Ansøgninger behandles løbende, og opslaget kan lukkes, når det rette match er fundet. Det anbefales derfor at sende ansøgningen hurtigst muligt.

Efter ansøgningsfristen vil ansøgere modtage svar senest inden for 14 dage.

Ansøgninger modtages kun via virksomhedens ansøgningsportal.

Ansøgningsfrist: 15/11/2026